213只熊掌被查時已發(fā)臭
“端上桌時香噴噴的,實際上我們查獲的熊掌沒有一只不是臭的!”廣西壯族自治區(qū)森林公安局局長羅衛(wèi)東近日接受記者采訪時說:“熊掌從境外走私進口,經(jīng)過運輸過程中的反復(fù)解凍,被查沒時已經(jīng)變質(zhì)發(fā)臭!
近日,滿洲里海關(guān)查獲213只熊掌,這是迄今為止中國破獲的最大一起熊掌走私案。這起案件引起社會廣泛關(guān)注,也引發(fā)輿論對禁食野生動物的討論。
羅衛(wèi)東介紹,去年廣西森林公安曾經(jīng)一次性繳獲熊掌141只,但全都是臭的。他說,熊掌從境外走私進來需要兩三天時間,這時已經(jīng)解凍了,送到下家后再重新冰凍,然后再轉(zhuǎn)運,有的經(jīng)過幾道轉(zhuǎn)運,反反復(fù)復(fù)冰凍,受高溫,最后全都發(fā)霉發(fā)臭了。
面對發(fā)臭的熊掌,飯店酒樓會通過烹飪技術(shù),加入各種調(diào)味品進行處理,最后就變成了色香味俱全的“美食”。
羅衛(wèi)東認為,人們熱衷食用野生動物與認識有關(guān),一些人認為,吃野味能提高身份,還有治病功能;還有的認為吃動物又不是殺人放火投毒,持無所謂態(tài)度。
醫(yī)學專家表示,食用野生動物弊大于利,野生動物體內(nèi)往往攜帶大量寄生蟲及危險病菌,它會危及消費者身體健康。
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