■梅花報春

2018 元旦前夕，承蒙一位在深圳工作的 朋友熱情相邀，我便去了一趟深圳。

元旦那天早上，我們兩人在賓館吃自助 餐時，我見番薯也登上了大雅之堂，心里不禁 一喜，便隨手倒了一杯豆?jié){，拿了兩條小番薯 和一個面包。朋友問我為什么不挑些營養(yǎng)豐 富的食品？我說：番薯頂好啊。朋友說：番薯 有什么好�。窟@下我便滔滔不絕地把番薯的 好處說了出來。

番薯渾身是寶，葉、莖全可吃。它把自己 的一切都奉獻給了人類，連繁衍后代也只需 要一截薯莖就行，它不像其他莊稼，必須留下 百分之幾的種子。番薯只講奉獻，不講條 件。北方能種，南方也能種；肥土可種，薄地 也行，高山可種，海邊也行。它可生吃，熟也 可吃�？尽⒅�、煎、煲全可成為美味。與魚肉 一起燉，與米面一塊蒸都可成為佳肴。番薯 善解人意。春末夏初，青黃不接，番薯會用身 子把土地擠開一道縫兒，向人們說：我可以充 饑。立冬了，丟在地下的番薯會冒出一個嫩 嫩的芽，紅殷殷的，綠茵茵的，它告訴放牛娃： 把我扒出來吧，人吃薯，牛吃芽。番薯從不戀 位，當人們生活困難時，它會出來救人一命。 當生活好一些，它會離你遠一些，生活再好一 點，它會退得更遠。番薯不圖名不圖利。松 樹為了標榜其風格，總是扎根在高山頂上，讓 人們遠遠就可以看見它。番薯則不然，甘愿 默默地長在人們的腳下。

番薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等 人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、 鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持 血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有 效。番薯且含有大量不易被消化酵素破壞的 纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕 動，從而起到通便作用。另外，番薯還有含量 豐富的β-胡蘿卜素，是一種有效的抗氧化 劑，有助于清除體內的自由基，是一種理想的 減肥食品。

番薯不僅是健康食品，還是祛病的良 藥。據《本草綱目》記載，番薯有“補虛乏，益 氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，能補中、和血、 暖胃、肥五臟；番薯蒸、切、曬干，充作糧食，稱 為薯糧，可使人長壽少疾�！督鹗韨髁曚洝氛f它 有6 種藥用價值：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱 瀉；治濕熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和 月經失調；治小兒疳積�！蛾懘ū静荨愤�說，番 薯能生津止渴，治熱病口渴。

朋友聽我這么一說，臉倏地紅了起來，緘 口不言。

現實生活中，人們總是喜歡把老實憨厚 的人稱為“番薯”，其實，這是對辦事認真、恪 盡職守的人的貶抑和人格侮辱，也是很不道 德、很不禮貌的。在我心目中一直認為：番薯 從不戀位、不圖名利、不講條件、只講奉獻。 特別是在中國特色社會主義進入新時代，踐 行“三善三好”文化，爭做好人的今日，做做番 薯又何妨呢？